こんにちは。
最近インフルエンザが猛威をふるっています。
特にB型インフルエンザ。
熱は高くはないのが特徴みたいですので熱が出たら一度病院に受診することをお勧めします。
さて。
今日はダイエットにおススメの食材。
鶏の胸肉です。
ここ一年私も鶏の胸肉にはまっており週5日くらいは鶏の胸肉を食べています。
鶏の胸肉。。。。
料理をする人はわかると思いますが、火を通してしまうと硬くなりパサパサになり食べにくくなります。
ちなみに鶏の胸肉の良い所は、、、、
・鶏のささ身より高たんぱく低カロリー
・疲労回復効果
・イミダペプチドというアミノ酸が入っている
などという効果があるところです。
私がずっとしている調理方法は、
鶏の胸肉コンソメソープ煮です。
コンソメスープを煮立てて、火を止め、鶏の胸肉を入れてあとは次の日を待つだけ。
中身はほんのりピンク色になり、柔らかい鶏の胸肉の完成です。
鶏の胸肉単体で食べるのも良し！
サラダの上に乗せるのも良し！
ダイエットの強い味方『鶏の胸肉』
一度ダイエットを考えている方検討してみてください。

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